Dolar 36,1866
Euro 37,8723
Altın 3.402,93
BİST 9.914,68
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Ankara 7°C
Az Bulutlu
Ankara
7°C
Az Bulutlu
Cum 9°C
Cts 10°C
Paz 7°C
Pts 3°C

Mahsun Fırat Demir: Beslenme modellerindeki değişim ve artan kanser vakaları

5 Şubat 2024 23:56

Beslenme modellerindeki değişim ve artan kanser vakaları

Sağlığımıza yönelik önemli sorunları beraberinde getiriyor. Yüzde 60 kakao içerikli bir bitter çikolatanın içindeki 438,81 mikrogram/kilogram kurşun, 113,32 mikrogram/kilogram arsenik ve 3,32 mikrogram/kilogram kadmiyum miktarları, gıda güvenliği ve denetim eksikliklerini gözler önüne seriyor.

Sağlıklı beslenme sadece yiyeceklerle değil, toprak kalitesiyle de ilgilidir. Türkiye’de toprakların %98’i organik madde oranının altında, bu da toprak canlılığı için önemli bir sorundur. Topraklarda organik madde oranını en az %3’e çıkarmak, sağlıklı bir toprak ve dolayısıyla sağlıklı bir toplum için kritik öneme sahiptir.

Mineral ve Vitamin Zenginliği:

Toprak kalitesi, bitkilerin büyüme sürecini etkiler ve topraktan emilen minerallerin ve vitaminlerin miktarını belirler. Sağlıklı bir toprak, bitkilerin besin değerini artırarak insanların ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri sağlar.

Topraktaki Zararlı Maddelerin Etkisi:

Kimyasal gübreler, pestisitler ve diğer tarım kimyasalları, toprağın kalitesini olumsuz yönde etkileyebilir. Bu maddelerin toprakta birikmesi, bitkilerin besin içeriğini azaltabilir ve dolayısıyla tüketicilere sağlıklı beslenme konusunda eksiklikler yaşatabilir.

Bağışıklık Sistemini Güçlendirme:

Sağlıklı beslenme, güçlü bir bağışıklık sistemini destekler. Ancak, topraktaki sağlıksız koşullar, bitkilerin bağışıklık sistemini olumsuz etkileyebilir ve bu da tüketicilerin bağışıklık sistemlerini zayıflatabilir.

Çevresel Sürdürülebilirlik ve Toprak Kalitesi:

Sürdürülebilir tarım uygulamaları, toprak sağlığını korur ve geliştirir. Kimyasal kullanımının azaltılması, organik tarım yöntemlerinin teşvik edilmesi, toprak kalitesini artırarak gelecek nesiller için daha sağlıklı besin kaynakları yaratmaya yönelik önemli adımlardır.
Sonuç olarak, sağlıklı bir toplum için bilinçli beslenme kararları almak ve gıda güvenliği konusunda daha fazla çaba sarf etmek gerekiyor.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.