Rakı Nedir?

Rakı, farklı meyveler kullanılarak üretilse dahi , ülkemizde kullanılan en yaygın ana maddesi üzüm olan ve genelde anason tohumu ile aromalandırılan ve büyük oranda Etil alkol, su ve şeker kullanılarak elde edilen keyif verici, baş döndürücü, mide bulandırmaya neden olan bazılarına göre zevk verici geleneksel bir Türk içki çeşididir. Alkol miktarı standartlar ölçüsünde hacim miktarı olarak % 40 olmalıdır.

Metil Alkol ile yapılan ve ucuz satışı yapılan rakılardan kesinlikle uzak durmalıyız, aksi takdirde hayatımızı, canımızı çok zor bir duruma sokabiliriz.
Osmanlı dönemindeki ismi araplardan geçen Arak kelimesi veya Uzo olarak ifade edilirdi.
Herhangi bir gıdayı satın alırken dikkat edip makul oranlarda tüketirsek hem ruhsal hem bedensel sağlığımızı tehlikeye sokmamış oluruz. Buna dikkat edeceğiniz için teşekkür ederim.

Kaynak: Kimya Mühendisi Nuri DENİZ