Besin Zehirlenmelerine Dikkat!

Sıcak havalarda besinlerin bozulma riskinin artması, mikroorganizmaların hızlı üremesi gibi faktörler besin zehirlenmesine yol açabilir. Besin zehirlenmeleri hafif seyirli ve kısa süreli hastalıklar olmalarına karşın, zehirlenmeye yol açan besin ve kişinin bu besine olan intöleransı, hastalığın daha ağır seyretmesine neden olabilir. Yaz aylarında dışarıda ve açıkta satılan yiyeceklerin tüketiminden kaçınılmalı, çabuk bozulan besinler açıkta bekletilmemelidir.