Sebahattin Bulut: Sakatat Fiyatları Eti Geçti
Tüm Kasaplar ve Et Üreticileri Derneği Kurucu Başkanı Sebahattin Bulut, sakatat fiyatlarında yaşanan artışlara dikkat çekerek tüketicilerin, küçük besicilerin ve kasap esnafının mağdur olduğunu belirtti.
Kış aylarının gelmesiyle birlikte toplum sağlığı ve güçlü bir bağışıklık sistemi açısından sakatat tüketiminin önemi bir kez daha gündeme geldi. Şifa kaynağı olarak görülen sakatat, özellikle soğuk havalarda vatandaşların sofralarında önemli bir yer tutuyor. Ancak son dönemde piyasada yaşanan fiyat dengesizlikleri, üreticiden tüketiciye kadar sektörün tüm kesimlerini zor durumda bırakıyor.
KÜÇÜK BESİCİ FEDAKÂRLIK YAPIYOR, SAKATAT FİYATLARI ARTIYOR
Sebahattin Bulut, son altı aydır kırmızı et fiyatlarında artış yaşanmadığını belirterek küçük besicilerin ve aile işletmelerinin zor şartlara rağmen üretimi sürdürmek için büyük fedakârlık gösterdiğini ifade etti.
Kırmızı et fiyatları istikrarlı seyrini korurken sakatat ürünlerinin fiyatlarının hızla yükseldiğine dikkat çeken Bulut, üst üste yapılan üç-dört zammın kabul edilebilir olmadığını vurguladı.
TÜKETİCİ SAKATATA ULAŞMAKTA ZORLANIYOR
Kış aylarında sağlıklı beslenmek ve ailesinin sofrasına besleyici gıdalar koymak isteyen vatandaşlar, sakatat fiyatlarının kırmızı et fiyatlarını geride bırakması nedeniyle bu ürünlere ulaşmakta güçlük çekiyor.
KASAP ESNAFI DA MAĞDUR
Mahalle kasapları da tedarik aşamasında yaşanan yüksek fiyat artışları nedeniyle zor durumda kalıyor. Ürünlerini vatandaşlara makul fiyatlarla sunmak isteyen esnaf, artan maliyetler karşısında müşterilerine karşı zor durumda kalırken ticari faaliyetlerini sürdürmekte de güçlük çekiyor.
SEBAHATTİN BULUT’TAN YETKİLİLERE ÇAĞRI
Tüm Kasaplar ve Et Üreticileri Derneği Kurucu Başkanı Sebahattin Bulut, kırmızı et fiyatlarındaki istikrarın sakatat ürünlerinde de sağlanması gerektiğini belirterek yetkililere ve sektör paydaşlarına çağrıda bulundu.
Küçük besicilerin emeğinin korunması gerektiğini vurgulayan Bulut, tedarik zincirinde yaşanan kontrolsüz fiyat artışlarının önüne geçilmesi için gerekli adımların atılmasını istedi.
Bulut, hem vatandaşların sağlıklı gıdaya uygun fiyatlarla ulaşabilmesi hem de kasap esnafı ile üreticilerin sürdürülebilir ticaret yapabilmesi için fiyat dengesinin sağlanmasının önemine dikkat çekti.
Vatandaşların sakatat ürünlerine uygun fiyatlarla ulaşabilmesinin, kasap esnafının ve üreticilerin ise işlerini güvenle sürdürebilmesinin temel beklenti olduğunu ifade etti.
Bu habere tepkiniz ne?
