Kasaplar ve Et Üreticileri Derneği’nden Besicilikte İş Gücü Çağrısı

Kasaplar ve Et Üreticileri Derneği’nden Besicilikte İş Gücü Çağrısı

Başkent Haber

Tüm Kasaplar ve Et Üreticileri Derneği Genel Başkanı Sebahattin Bulut, besicilik sektörünün en büyük sorunlarından birinin nitelikli iş gücü eksikliği olduğunu belirterek, özellikle sürü yöneticisi (çoban) bulmakta yaşanan sıkıntının hayvansal üretimin sürdürülebilirliğini tehdit ettiğini söyledi.

Bulut, Tarım ve Orman Bakanlığı’na sundukları görüş ve önerilerde, geleneksel “çobanlık” mesleğinin modern hayvancılık anlayışına uygun şekilde “Sürü Yönetim Uzmanlığı” olarak yeniden tanımlanmasını önerdiklerini ifade etti. Bu değişimin gençlerin mesleğe ilgisini artıracağını ve sektörde verimliliği yükselteceğini vurguladı.

Dernek olarak kayıt dışı et üretimi, ruhsatsız işletmeler ve hijyen ihlallerinin önlenmesi amacıyla denetim süreçlerine destek vermeye hazır olduklarını belirten Bulut, eğitim ve sertifikasyon programlarının yaygınlaştırılması gerektiğine dikkat çekti.

Tüm Kasaplar ve Et Üreticileri Derneği tarafından yapılan açıklamada, “Soframıza gelen her lokmanın arkasındaki büyük emeğin sorumluluğunu taşıyoruz. Bugün hayvancılığımızın temel taşı olan çobanlarımızın karşılaştığı iş gücü krizi, sadece üreticimizi değil, doğrudan tüketicimizi ve gıda güvenliğimizi de tehdit etmektedir.” denildi.

Açıklamada, “Kasap ve üretici el ele” anlayışıyla çobanlık mesleğinin itibarının yeniden kazandırılması için her türlü desteğin verilmeye hazır olduğu belirtilirken, “Çobansız bir hayvancılık, kontrolsüz bir üretim demektir. İşinin ehli çobanlar, aynı zamanda meranın koruyucusu ve gıda güvenliğimizin ilk denetçileridir.” ifadelerine yer verildi.

Dernek, “Çobanın Sesi, Üreticinin Güvencesiyiz”, “Merada Çoban, Sofrada Huzur: Bizimle Güçlü Yarınlara” ve “Emeğe Saygı, Üreticiye Destek, Çobana Hak Ettiği Değer” mesajlarıyla çobanlık mesleğinin yeniden hak ettiği değere kavuşması çağrısında bulundu.

Genel Başkan Sebahattin Bulut ise yaptığı değerlendirmede, “Bugün Tüm Kasaplar ve Et Üreticileri Derneği olarak hayvancılığımızın görünmez kahramanları olan çobanlarımızın sorunlarını dile getiriyoruz. Besicilerimiz hayvanlarını emanet edecek çoban bulamıyor. Çünkü bu mesleğin sosyal güvencesi ve hak ettiği itibarı yeterince bulunmuyor. Biz kasaplar ve et üreticileri olarak sofradaki etin kalitesinin merada başladığını biliyoruz. Eğer çoban yoksa, yarın soframızda güvenilir et de olmayacaktır. Çobanlık mesleği devlet eliyle yeniden tanımlanmalı, gençlerin bu işi gururla yapabileceği sosyal ve ekonomik şartlar bir an önce oluşturulmalıdır.” ifadelerini kullandı.

Sebahattin Bulut, esnafın mevzuata uyumunun güçlendirilmesi, Ahilik kültürünün yaşatılması ve sektörün sorunlarının düzenli istişarelerle çözülmesi için kamu kurumlarıyla iş birliği içinde çalışmaya hazır olduklarını belirterek, “Üretimin devamlılığı ve gıda güvenliği için üzerimize düşen tüm sorumluluğu almaya hazırız.” dedi.